衛生福利部食品藥物管理署委託財團法人食品工業發展研究所與教育局合作辦理「111 年度新興科技食品知識轉譯活動」（詳如說明），全程參與者提供下午茶餐盒及小禮物各乙份，請踴躍報名參加，請查照。 說明： 一、依據財團法人食品工業發展研究所 111 年 5 月 26 日電子郵件辦理。 二、旨揭活動相關資料如下： (一)活動時間： 111 年 7 月 27 日（三）下午 1 時至 4 時 (二)活動地點：臺南市文化創意產業園區─4 樓富貴講堂（地址：臺南市東區北門路二段 16 號） 三、檢附活動簡章及報名資訊 1 份。  

近幾年來，諾羅病毒皆為我國食品中毒案件病因物質之首位，為提醒餐飲業者、民眾及各級學校防範諾羅病毒食品中毒，提升人員及食品製備過程之安全衛生管理，該署已製作「防範諾羅病毒食品中毒很簡單！」宣導影片，請多加運用並宣導週知。 前揭影片可於衛生福利部食品藥物管理署官網>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區> 提升防治食品中毒知能專區(宣傳單張、海報、動畫及年報)>預防食品中毒宣導動畫(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10634)及食藥好文網 YOUTUBE 頻道(https://www.youtub... 觀看完整文章

  一、推動臺灣有機農產品，要從消費宣導做起。國語日報社配合農糧 署宣導，引導學童認識臺灣有機農產品標章，自 110 年 11 月 10 日起推出「小玩一下，有機到你家！」活動，期待透過 有趣的小遊戲，增進學童對臺灣「有機農產品」的認識。 二、鼓勵學童邀請家長一起參與，輕鬆為全家有機加 菜，參加就有機會抽有機蔬菜箱 3 個月（每 2 週宅配到府一 次）。 三、臺灣有機農產品「小玩一下，有機到你家！」活動辦法及 小遊戲詳如附件。請由活動網頁下載列印遊戲紙參加。本 活動收件至 110 年 12 月 10 日止。 四、「小玩一下，有機到你家！」活動網址 https://www.mdnkids.com/eve... 觀看完整文章

說明： 一、依據教育部國民及學前教育署 110 年 9 月 15 日臺教國署學字 第 1100116878 號函辦理。 二、為提供學校午餐透明化資訊，教育部建置「校園食材登錄 平臺」及其 APP ，期望能藉此落實校園食品安全管理，營造 安全健康之學校飲食環境。 三、校園食材登錄平臺 APP 提供每日學校午餐及每周健康小常識 定期推播，除了解每日學童飲食狀況，並以食品營養議題 為主，健康飲食教育及生活行為議題為輔，搭配時事或季 節等內容，提供食品營養及生活行為之相關知識，請貴校 邀請師生與家長加入。 四、檢附 APP 宣傳單張 1 份（下載網址： https://reurl.cc /2o407O ）。

說明： 一、依據教育部國民及學前教育署 110 年 9 月 15 日臺教國署學字第 1100119937 號函辦理。 二、本票選活動選出之標誌，將運用於中央廚房、運輸專車、餐盤餐桶等與學校午餐相關之周邊用品上，活動重要資訊如下： (一)票選時間： 110 年 9 月 13 日起至 110 年 10 月 20 日下午 5 點截止。 (二)網路票選方式：連結投票網址 http://ckvote.ee.ncku.edu.tw/，完成基本資料填寫，每投票一次即可獲得一次抽獎機會。 (三)獎勵辦法：票選活動結束後，於參與投票名單中隨機抽選 60 位，每人頒發 500 元禮券。 (四)網路抽獎名單公告: １、預計於 110 年 10 月 27 日進行網路抽... 觀看完整文章

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、為推動餐前 5 分鐘計畫，並使防疫期間學習不中斷，於暑期規畫系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網，每月主題如下: (一)   7 月：異國料理 (二)   8 月：用餐禮儀及衛生習慣 http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/15 ）；並同步上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息（ http://lunch.tn.edu.tw/news/26 ）及臺南市健康體適能與飲食教育網/最新消息(http://health.tn.edu.tw... 觀看完整文章

行政院農業委員會為強化全民對食農教育概念之理解，以每月 15 日「食物日」為宣導主題，結合冬季盛產農產品製作簡易料理，展現「食當季、吃在地」觀念，特製作旨揭電子文宣(eDM)，，請逕自農委會「食農教育教學資源平臺」(網址： https://fae.coa.gov.tw/)(首頁/教學資源/教材)及教育部學校衛生資訊網（網址： https://cpd.moe.gov.tw/）（首頁/校園食品安全專區）請踴躍上網下載運用

因屆寒假及農曆春節期間，請學校師生及家長出國或外地旅遊，應注意避免攜帶國外肉品返國，勿走私動物或其產品，以降低非洲豬瘟之威脅。 非洲豬瘟 (一)傳染途徑：該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播，且病毒可長期存於環境中（冷藏豬肉 100 天、冷凍豬肉 1,000 天、豬舍 1 個月、糞便室溫 11 天）。 (二)購買時應選用合格之豬肉：非洲豬瘟雖造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病，所有品種和年齡的豬均可能感染，但不會感染人，我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無... 觀看完整文章

行政院食品安全辦公室為力行「食安五環改革方案」政策，政府跨部會及中央地方共同推動學校午餐採用在地生產具標章及可溯源食材，爰指導財團法人食品工業發展研究所監製「食品五環食安，為學校午餐把關」政策宣導影片 3 支，影片名稱分別為「食品雲連結農產品檢驗結果數位化」、「學校午餐聯合稽查」及「各項政策整合推動學校午餐四章一 Q」。 旨揭政策宣導影片連結網址：財團法人食品工業發展研究所影音專區（ http://www.firdi.org.tw/Firdi_Media.aspx ）。

106 年度起，為能增加與家長互動及提升健康飲食觀念，教育部校園食材登錄平臺建置 APP 功能，推動「主動式安心家長會員登錄機制」，由原先被動式查詢，進一步主動提供家長可於手機訂閱學生午餐資訊及相關健康飲食知能，並定期推播相關健康飲食知能。期望從家長端開始，強化校園食材登錄作業與家庭健康飲食教育之實質連結，歡迎家長訂閱。 附件下載:教育部製作校園食材登錄平臺安心家長會員宣導單張及操作手冊各 1 份